碧螺春属于什么茶(碧螺春的品质特点)

万能朋友说 2023-03-24 14:16:09 88480 作者:双枪
碧螺春属于什么茶(碧螺春的品质特点)

俗话说 “上有天堂,下有苏杭。” 作为我国公认的风景秀美之地,这里能诞生好茶,当然是毋庸置疑的事:杭州有西湖龙井,苏州的就是 洞庭碧螺春 了。

作为我国十大名茶之一,碧螺春受追捧是茶圈中公认的事实。但是最近笔者去江苏出差却发现一个奇怪的现象:当地人的茶桌上,最不常见到的就是碧螺春,反而是那些“廉价茶”更受偏爱。

这是为什么呢?细究之下发现:碧螺春固然品质好,但价格高也是事实,对普通人来说不适合作为常饮茶。并且这里的碧螺春大多以 外销 为主,当地茶客更喜欢那些性价比高的茶叶,好喝还实惠。

下面的这3款就是在他们的茶桌上出现频率最高的茶叶, 品质口感一流,非常受偏爱,快看看你喝过几款。

1、太湖白云

此茶是江苏省的新创名茶,虽诞生时间不长,但出色的品质让它受到当地很多茶客的欢迎。作为茶中珍品,这款茶有著名的 “四绝” 之称: 色翠、香浓、味鲜、形美 。这样出色的口感,让喝过它的人无一不翘指称赞。

此茶的茶树生长在黄山白云顶,这里山清水秀,因三面环湖,常年蒸腾的水汽,形成了大量的云雾,再加上肥沃的土壤,这些得天独厚的自然条件,正是它“四绝”之称的来源。

品质特色:

此茶外形紧结匀整,茶叶厚实,拿在手中十分有分量感。干茶色泽呈翠绿色,外表带有如银的白毫。茶香清新幽长。成汤的色泽碧绿透亮,清澈干净。汤水一口入喉,丝滑甘醇,回味甘甜清爽。

2、仙雾凤茗

这款茶产自四川省有着 “川红之乡” 称号的宜宾市,这里优越的自然环境非常适合茶树的生长,这让此茶拥有了卓越的品质和独特的地域特色。

而这款茶能从当地众多出色的茶叶中脱颖而出,都是因为它极高的性价比。它无论是在品质上,还是在价格上,都非常有优势。

作为品质的关键保证,此茶对原料和制作的把控都有非常严格的要求。它使用的鲜叶采自高山茶园,这里高海拔、多云雾,这使其拥有了 “香高”“味醇” 的的特点。

在制作上,此茶使用 国家非物质文化遗产名录 中的传统制作工艺,对鲜叶进行加工。该工艺保留了茶叶本身鲜香味,同时又使它的味道变得甜润甘醇,最独特的是,它又给此茶赋予了鲜爽之感,使其味道不同于一般的红茶。

最关键的是,这款茶的品质还受到了国家的认可,被批准为 “地理标志产品”

其次此茶的价格非常便宜,这是因为从诞生起,这款茶就一直将 “亲民”“实惠” 作为制茶原则,这让它的最终定价在百元之内。凭借着这样的价格和值得信赖的品质,这款茶成为了很多老茶客常选的口粮茶。


品质特色:

它的茶叶肥壮饱满,茶形紧结细长,干燥度高但不显细碎,大小匀整。干茶色泽呈润亮的乌褐色,茶表金毫显著,清新的花果香十分明显。

热水的激发,使茶香更加浓郁高扬,淡淡的鲜甜味,给人清爽之感。茶汤色泽呈明亮的橙红色,干净清澈。细细品尝,入口口感清爽无比,鲜甜味十足,滋味甘醇绵润。

3、鸠坑毛尖

这款茶产自浙江省淳安县,是当地的特产绿茶,也是历史性名茶。这款茶的诞生时间非常早,唐朝时就已成为贡品,以 “色香味俱臻” 的特点闻名全国,受到很多人的喜爱。

此茶的生长地在地势高峻的山地上,这里山高林深,气候温和,年降雨量丰富,最独特的是,这里的土壤多为细软粘连土,深厚肥沃,这样卓越的自然环境决定了此茶优良的品质和独特的风味。

品质特色:

此茶芽叶肥硕,茶条紧结匀整,茶骨重实。干茶色泽嫩绿,满披白毫。茶香浓郁持久,浓厚的熟栗香非常明显,清隽的香味,让人口生生津。茶汤色泽呈黄绿色,透亮干净。入口滋味鲜甜清爽,口感细腻丝滑。

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