随笔一篇600字初中做饺子（初中娃，做饺子记）
万能朋友说
2023-10-28 10:37:26
79608
作者：双枪
初中娃，做饺子记
选材：
我家和很多家一样，春节期间一定要做饺子，选料很重要。我们去市场买肉馅时，家长一定要注意，可以有猪肉、牛肉、鸡肉，但不可加工厂剩余肉品，更不可以买加工厂里的馅料，因为它们的质量和卫生难以保证。最好是让家长自己喜欢吃的肉类在现场磨制馅料，或者亲自买原料，尽量确保食物安全。同时，自己动手弄馅，味道也更加可口。
制作：
制作饺子虽然看似简单，但是注意事项还是有很多的。首先是面皮的厚度，家长需要根据个人口味决定。王守义（《饺子的故事》作者）建议，制作饺子时的皮厚应该是馅的四分之一，既保证了皮的韧性，又避免了馅多皮少问题。其次是馅料的搅拌，需要用力像搅肉末一样，让肉馅不会断裂，并且不会油腻。韭菜是新手不容易掌握的部分，如果韭菜太多太大，那么就很容易破口，一般来说应该用勺子夹好后小心固定，再切成两段就可以了。饺子摆盘时也有技术含量，新手家长可以选择小盘子，两个一组的方式来摆盘。
分工：
在饺子制作的过程中，家长最好将工作分配好。如果饺子数量不多，以家长的经验和饺子制作技巧来完成饺子的全过程。如果饺子数量很大，那么建议成年人给孩子分配每一项任务，比如洗菜、剁馅、和面、包饺子等等。在家长的指导下，让孩子们逐渐熟悉饺子的制作流程，从而让孩子们在学习中感受到了生活的快乐。而这个过程也有助于培养孩子们的团队协作精神。家人合力制作饺子，其意义也在于大年初一的饺子充满了团圆的味道。
本文标题：随笔一篇600字初中做饺子（初中娃，做饺子记） 本文链接：http://www.wannengkaisuo.com/meishi/15968.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
- 上一篇： 十二之天贰怀旧版攻略（十二之天贰攻略：寻回怀旧时光）
- 下一篇： 返回列表