大家好这里是小慧说美食,孩子总是没胃口,小慧分享给大家几款蔬菜粥,咸香可口补钙养胃好消化,做法简单一学就会,学会了给孩子安排上吧!
一、五彩虾仁粥
1、准备食材: 大米、大虾、胡萝卜、香菇、黄瓜、玉米粒、食盐
2、五彩虾仁粥的做法:
(1)大米淘洗干净,放入水中浸泡半个小时,大虾去壳挑去虾线洗净,香菇泡发切丁,胡萝卜黄瓜洗净去皮切丁备用。
(2)浸泡好的大米放入锅中,加入适量清水煮至片刻,加入香菇丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、虾仁继续煮。
(3)煮至虾仁熟透,加入少许食盐调味即可出锅,营养丰富做法简单孩子喜欢喝!
二、香菇鸡肉蔬菜粥
1、准备食材: 大米、鸡肉、香菇、胡椒粉、小葱、生姜、食盐、白砂糖、鸡粉、料酒、水淀粉、玉米粒
2、香菇鸡肉蔬菜粥的做法:
(1)大米洗净浸泡片刻,鸡肉洗净切片,香菇泡发切片,生姜切丝小葱切碎备用。
(2) 腌制鸡肉: 鸡肉放入碗中加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉腌制片刻备用。
(3)浸泡好的大米放入锅中,加入姜丝和适量清水盖上锅盖大火煮开。
(4)再加入腌制好的鸡肉片、香菇片、玉米粒、食盐、白砂糖、鸡粉煮开。
(5)煮至鸡肉熟透,撒上适量的小葱碎即可出锅,有菜有肉营养均衡孩子爱喝!
三、海鲜疙瘩粥
1、准备食材: 大虾、面粉、香菇、玉米粒青豆、小葱、蒜瓣、生抽、食盐、胡椒粉
2、海鲜疙瘩粥的做法:
(1)大虾去虾头去壳挑去虾线洗净,香菇洗净泡发切片,小葱蒜瓣切好备用。
(2)锅中热油爆香小葱生姜,放入香菇炒软,倒入适量清水煮沸。
(3) 面糊: 面粉放入碗中,加入适量清水搅拌成糊状备用。
(4)倒入面糊煮成熟疙瘩,再放入玉米粒、虾仁、青豆煮熟。
(5)最好加入适量的生抽、食盐、胡椒粉调味即可出锅,鲜香味美超级好吃!
四、皮蛋瘦肉粥
1、准备食材: 里脊肉、料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、淀粉、皮蛋、小葱、生姜、大米
2、皮蛋瘦肉粥的做法:
(1) 里脊肉洗净切片,皮蛋切小块,生姜小葱切末,大米淘洗干净浸泡片刻备用。
(2) 腌制里脊肉: 肉片放入碗中加入适量的料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
(3)浸泡好的大米放入锅中加入适量清水漫过大米,放入腌好的里脊肉片。
(4)再放入姜末和皮蛋煮10分钟,加入少许食盐、生抽、黑胡椒碎调味。
(5)最后加入少许葱花即可出锅,营养美味大人小孩都喜欢喝!
五、火腿青菜粥
1、准备食材: 大米、生姜、火腿、芥菜
2、火腿青菜粥的做法:
(1)大米淘洗干净浸泡片刻,火腿肠切小丁,生姜切末,芥菜洗净切碎备用。
(2)浸泡好的大米倒入锅中,加入适量清水漫过大米,加入火腿丁熬开。
(3)锅中入油倒入芥菜和生姜翻炒片刻,炒至断生即可。
(4)将炒好的芥菜碎倒入大米锅中,搅拌均匀即可出锅、做法简单营养又健康,老少皆宜!
六、菠菜牛肉蛋花粥
1、准备食材: 菠菜、鲜牛肉、鸡蛋、生菜、食盐、黑胡椒、鸡精、大米
2、菠菜牛肉蛋花粥的做法:
(1)菠菜洗净切碎,熟牛肉洗净切粒、生菜洗净切碎、大米淘洗干净浸泡片刻备用。
(2)浸泡好的大米倒入锅中,加入一勺油和适量清水漫过大米,盖上锅盖煮开。
(3)煮开后加入牛肉粒、菠菜碎、生菜碎、淋入鸡蛋液搅拌均匀。
(4)盖上锅盖煮上两分钟,开盖加入适量的食盐、黑胡椒、鸡精调味即可,营养又健康美味老少皆宜!
七、山药胡萝卜养生粥
1、准备食材: 里脊肉、胡萝卜、山药、大米、小葱、香菇、食盐、黑胡椒粉
2、山药胡萝卜养生粥的做法:
(1)里脊肉洗净切丁、胡萝卜和山药洗净去皮切丁,小葱切葱花备用。
(2)大米淘洗干净放入锅中,煮十分钟左右加入胡萝卜碎、山药碎、香菇丁继续煮十分钟。
(3)再加入肉末搅拌均匀,煮至肉末熟透即可出锅,健脾养胃老少皆宜!
以上小慧分享的七款蔬菜粥大家按照步骤在家给孩子试着做一下吧!