海带豆腐汤的做法(天冷要多喝汤,海带豆腐快手汤,营养美味)

万能朋友说 2023-03-11 12:00:16 49305 作者:双枪
海带豆腐汤的做法(天冷要多喝汤,海带豆腐快手汤,营养美味)


天冷要多喝汤,海带豆腐快手汤,营养美味,制作零失败

时间过得真快,一转眼已经12月份了,2021年还剩下最后一个月就要说再见了,天气越发寒冷,像我们这样沿海的小城市, 空气中还夹杂着阴冷的海风,一到这样的天气就想喝一些汤汤水水的食物。

都说冬天是最佳的滋补季节,说到滋补那么最简单有效的方式就是喝汤。但是喝汤也有众多讲究,南方人做的汤和北方人做的汤是不一样的,南方人喜欢花很长时间煲一锅靓汤,但是北方人更喜欢一些简单快手的汤,相对于北方人来说, 南方人是更加注重养生的,宁可菜无肉不可饭无汤,每一餐必须都要有汤。

今天教大家做一道非常简单快手的海带豆腐汤,也是北方不少家庭常见的一种汤,海带豆腐汤简单易做,不仅清爽可口,营养丰富,还能够排毒养颜,兼有减肥之效。海带中含有丰富的胶质,能够促进肠道的蠕动,帮助身体排出毒素和废物,对于减肥减脂很有帮助,喜欢的赶紧学做起来吧。

海带和豆腐都是简单易得的食材,关键是价格还很便宜,一块豆腐几块钱,而像我们这样沿海城市, 海带应该算是最便宜的海产品之一了 ,花几块钱就能吃上好几顿,即使不是沿海城市的,内陆地区的也可以买来干海带来制作海带豆腐汤,营养美味做好的海带豆腐汤非常鲜美,零失败,快来尝试一下吧。

【菜品】: 海带豆腐汤

【烹饪食材】:海带,豆腐,小葱,食用油,盐,鸡精。

【烹饪步骤】:

1、准备好所有食材,将豆腐简单冲洗一下之后切成小块。

2、锅中添加半锅水,然后将豆腐冷水放入锅中,大火将水烧开之后,将豆腐块焯水一分钟,炒好之后,把火将豆腐盖捞出来,沥干水分备用。

3、海带清洗干净之后切成小块。

4、锅中添加食用油烧热,再放入葱白蒜炒出香味。

5、将切好的海带块放入锅中快速翻炒均匀。

6、然后加入水烧开。

7、再将焯过水的豆腐块放入锅中轻轻搅散。

8、继续加入盐调味。

9、再次将水烧开,转中火,小火炖煮15分钟。

10、15分钟过后加入一点鸡精,出锅前撒上葱花,搅拌均匀就可以关火出锅了,一道美味等海带豆腐汤就做好了,简单快手,全程不需要花费太长的时间上班族的首选汤品。

【烹饪小贴士】:

1、豆腐最好选用老豆腐,切成块之后放入开水中焯一下,这样能够去掉豆腐的豆腥味道。

2、这道汤本身味道比较清淡,所以不需要格外添加,过多的调味料添加盐和鸡精调味即可,不喜欢鸡精也可以不放。

3、海带和豆腐都是营养价值非常高的食材,尤其适合小朋友食用,能够补充钙等多种身体所需要的营养元素,冬季是最佳的滋补季节,多吃一些这样的营养丰富食材,对身体的健康有非常多的好处。

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