小黄鱼(俗称黄花鱼)
是一种肉质鲜嫩的海水鱼,
深受广大市民欢迎。
但万万没想到,
有不法商贩为了牟利
竟然将放置时间较长的小黄鱼染色
使其变得鲜黄亮泽
而这种“染色剂”
过量摄入会造成健康危害!
近日,杭州上城分局环食药大队接到区市场监督管理局的线索:辖区内水产商铺售卖的小黄鱼疑似存在问题。
上城公安组织力量对辖区内的水产商铺开展全面排查。经过多日的走访排摸和抽样检验,三家水产商铺售卖的小黄鱼中检出国家禁止在食品中添加的碱性橙Ⅱ成分。分局环食药大队迅速对这三家店铺进行分析研判,并锁定了这三家店铺的小黄鱼销售窝点和浸泡窝点。
为使自己摊位的小黄鱼看起来更加新鲜、容易销售,小摊贩只需在大量清水中滴上几滴“黄粉”,然后把放置时间较长的小黄鱼放进去浸泡染色,两三分钟后小黄鱼就会品相大变,色泽明显鲜亮。
进货成本7、8元一斤,通过碱性橙等工业染料加工之后,由于卖相好可以卖到15元至20元一斤(碱性橙等工业染料长期摄入有致癌风险),而同天民警去附近农贸市场询问时,市场上正规售卖的黄鱼价格为40元到70元一斤。
1月12日清晨5点,在市局环食药支队的大力支持和区市场监督管理局的积极配合下,上城区公安分局对毒鱼案开展收网行动,成功捣毁销售毒鱼窝点3处,浸泡窝点2处,现场查扣染色黄鱼80余斤,成功抓获犯罪嫌疑人3名,经过连夜审查,现已对1人采取刑事拘留,目前该案正在进一步侦办中。
来源: 南昌晚报