每个女孩是不是都有个粉色的梦，女孩粉色的东西超级多，无论吃的喝的穿的玩的！当然我以前也特别喜欢粉色，所以这款全是粉色调调！现在裸蛋糕火嘛，加上戚风做的不错，来个半裸矜持一点，所以只在上面装饰。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 六寸戚风一个 | 意大利乳玛琳 |
| 蛋白70g | 白砂糖12g |
| 水40g | 白砂糖130g |
| 黄油240g | 草莓适量 |
| 翻糖适量 |
＃九阳烘焙剧场＃黄油忌廉草莓蛋糕的做法步骤
1. 先做好一个六寸戚风。
2. 切片待用，这里我只用到两片，一片先给女儿搞定了。
3. 先制作乳玛琳:蛋白加12克糖打至提起打蛋器带起长而弯的尖角即可，糖和水煮至120度。
4. 糖水边倒入边高速搅拌，注意不要倒在打蛋器上。打到非常细腻提起有小直角。
5. 把软化了的黄油加入乳玛琳中，搅打至有光泽即成黄油忌廉。-.-打完忘记拍了，只有个过程图。
6. 草莓洗干净，对半切开。
7. 好的，宝贝！取一片戚风放入底部。
8. 把黄油忌廉装入裱花袋，挤入每个草莓之间缝隙里，再把中间填满，再放入草莓丁。
9. 继续填入黄油忌廉，再盖上一片戚风，冷藏30分钟。
10. 取一块翻糖膏加入色素擀薄，分成三个深浅的粉色，做好玫瑰花，压出六寸大小的圆形，盖在上面，再放上糖珠即可。
11. 我把玫瑰花一片片叠好，让女儿卷起，她做好玫瑰花都不舍得放下，闻着说“好甜啊！”
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