炒饭怎么做好吃视频（炒饭的配方和秘制调料）
米饭中含有蛋白质、脂肪和多种维生素，是人体热能的主要来源。 据统计，中国人一天要吃掉一亿多粒米饭，平均每分钟吃掉一碗米饭。 一碗简单的白米饭，竟然如此的有营养! 今天我就来教大家做一道炒饭。 材料： 剩米粒、青豆、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、火腿丁、葱花。 调料：盐、鸡精。 做法：
1、锅里放入适量的油，油温5成热，倒入葱花爆香。
放入切好的胡萝卜丁和豌豆，翻炒几下，倒入剩下的米粒、青豆和胡萝卜丁翻炒均匀。 2、倒入适量的水，水量与锅中的米粒持平。 3、然后放入切好的火腿丁和鸡蛋块，翻炒几下，淋入适量盐。 4、把米饭盛到碗里(如果有剩米饭也可以) 5、用勺子将米饭从碗里盛到盘子里。 6、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时以上。 7、取出米饭后在盘中倒进少许油，放上少许葱花点缀一下即可。 8、好吃的炒饭就做好了，喜欢吃辣的朋友还可以在炒米饭时放入一些老干妈辣酱炒一下，会更加的好吃哦!也可以在炒饭时放一点香肠丁和火腿肠丁这样会更香哦! [1][2][3][4][5][6][7)：【炒饭的做法视频(炒饭的配方和秘制调料)】;【炒饭怎么做好吃?】;【有哪些好吃的炒饭?】;【你知道我不会做饭吗?】; 大家好!
2、加入火腿丁炒香。
3、加入青豆、胡萝卜，翻炒几下。 4、加入米饭。 5、加入适量的盐。 6、翻炒均匀。 7、加入鸡蛋液和葱花，翻炒几下就可以出锅了。 8、盛入盘中就可以开吃了! 小贴士：1.炒饭的时候不要用冷饭。 2.喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒油和老干妈。
3、加入胡萝卜粒炒2分钟。
4、加入火腿丁和鸡蛋，炒均匀，最后放入青豆和豌豆，再炒一分钟出锅。 炒饭是我国的传统食品，深受广大群众的喜爱。 但大家在制作蛋炒饭时很容易粘锅，炒出来的米饭不够香、不够嫩。 这是因为蛋炒饭没有经过高温烹饪而导致营养流失。 那么到底怎样做才能让自己做出来的蛋炒饭好吃呢? 今天就教大家一种方法：
4、打入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精。
炒至鸡蛋凝固，加入火腿丁。 (这个炒饭的秘方和步骤就是这样的，非常简单，大家都可以尝试一下)。 (好了，我也不多说了，赶紧动手做起来吧!保证你吃一次就会爱上这道炒饭!) 谢谢大家的支持与关注。 如果有什么不懂的地方请在下方留言哦~
5、再把米饭倒入锅里，用锅铲翻炒。
用锅铲翻炒，直至米饭都粘在一起，变成一粒粒的米粒时。 加入适量盐，再放入切好的火腿丁和青豆粒。 把这两种食材翻炒均匀后盖上锅盖焖一会，再加入适量鸡精，撒上葱花即可出锅。 一道简单又美味的炒饭就做好了。 温馨提示： 1、炒米饭的时候要用小火慢煎，以免粘锅了。 2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及各种矿物质。 3、这道炒饭还能补充维生素a、b两种维生素，以及钙、铁和磷等微量元素。
6、炒至完全均匀的米粒都裹上一层酱汁即可出锅。
米饭中含有的B族维生素和矿物质在大米中的含量是最高的，尤其是大米中含有较多的铁元素，所以我们在吃炒饭时可以加一些菠菜。 菠菜中的胡萝卜素是脂溶性维生素A的极佳来源，对视力也有很好的保健作用。另外它还富含铁、钙等元素。 此外，菠菜含有大量粗纤维，能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;并有助于肠壁循环。 常吃菠菜可润燥养肝，补肾养血，益具体而延缓衰老。 米饭要炒熟才能食用，否则对人体有害。 【制作方法】：将青豆、胡萝卜清洗干净后放入锅中加水煮熟后捞出;用热水泡过的大米淘洗干净;将煮熟的米饭和泡好的青豆、胡萝卜丁一起放入锅中;加入少许盐和油和鸡精调味后炒匀出锅即可食用。 【小贴士】：1.这道炒饭要想做得香、脆、有营养，就一定要在制作之前将米饭煮熟备用。
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