牙签肉这样做，大人小孩都爱吃，太香了！
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
牙签牛肉
图文 | 笑笑昵
牛肉适量 孜然粉适量 花椒粉适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 淀粉适量 辣椒粉适量 熟芝麻适量
1. 食材:牛肉切薄片。
2. 放入一勺蚝油。
3. 一勺生抽。
4. 放入少许的盐。
5. 放入淀粉。
6. 抓匀。
7. 放入一勺食用油拌匀腌制二十分钟。
8. 牙签用开水浸泡。
9. 把牛肉用牙签串起来。
10. 油温六成热放入牛肉串。
11. 炸至牛肉边缘微焦捞岀。
12. 倒岀锅中的油，改小火，放入炸好的牛肉串。
13. 放入孜然粉。
14. 放入少许的花椒粉。
15. 放入辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放）。
16. 放入熟芝麻。
17. 翻拌均匀即可。
18. 成品图。