清洗草莓的正确方法（草莓怎么洗不会烂而且很干净）

　　草莓是一种深受人们喜爱的水果，很多人喜欢吃。但是你知道怎么清洗草莓吗?你知道草莓怎么洗不会烂而且很干净吗?下面就让我们一起来看看吧。 1、先将买回来的草莓用流动的清水冲洗干净，不要用水洗，因为草莓表面很容易藏污纳垢。 2、将洗好的草莓放在有花洒的水龙头下，然后用手不断地将水向草莓上淋洒，目的是为了使其更好地洗掉表面的脏东西和虫卵。 3、经过浸泡冲洗后，再用手轻轻将其捞起并放在篮子里沥干水分。注意：千万不要先用水冲一下就放在篮子里，因为这样草莓容易被细菌污染。 4、如果想要将洗干净的草莓放在空气中久一些，可以将草莓装入密封的塑料袋中放入冰箱里，这样能让草莓长时间保持新鲜，口感也更好。 5、将装有新鲜草莓的密封袋放入冰箱中冷藏一段时间(在冷冻条件下冷藏约10分钟左右)后，取出，并用干净的抹布擦净表面杂质即可食用。 6、将清洗好的草莓用干净毛巾吸干水分(如果有条件可以用喷壶喷些清水在草莓表面)，然后用手稍微压一下。 7、再用干净毛巾将表面剩余的水分擦干。 8、最后再淋上少量的面粉水或食盐水即可食用。

　　1、草莓存放时间不宜过长

　　草莓采摘后要尽快吃完，时间过长就会发生变质，不能吃了，所以，草莓采后要及时洗净，再用洁净的水浸泡10分钟，捞出后晾干水分装入密封容器内。装草莓的容器以硬而透气的为好，切忌用塑料和易产生化学反应的容器装草莓。 最好不要保存在冰箱里。草莓中含有大量的果酸和维生素C，如果保存不当，容易被细菌污染。如果把草莓放进冰箱里，很容易结冰。在冷冻室里保存一周也不会变质。 需要提醒的是：很多人在购买草莓时，把草莓蒂部切掉就直接食用了。这样做是非常错误的!因为草莓蒂部的表皮细胞与果实之间含有大量的汁液和细菌，直接食用可能引起胃肠不适、腹泻等症状。正确的保存方法是把蒂部切掉后密封起来再放入冰箱保存。

　　2、买回家的草莓要尽快食用

　　买回家的草莓一定要尽快食用，草莓含有大量的维生素和矿物质，其中维生素C的含量最为丰富，能够对人体起到一定的滋补作用，并且其中的一些有机酸和芳香物质还能够促进消化，具有开胃消食的功效，但是草莓不适合高温烹煮。 草莓中含有草酸钙等成分，如果食用过多会影响人体对钙质的吸收，使人体出现缺钙等症状。此外，如果摄入过量草酸钙容易沉积在泌尿系统中，影响泌尿系统健康。同时草酸钙结晶如果长时间附着在泌尿系统上还容易形成肾结石。 吃草莓时千万不要与牛奶或其他乳制品一起食用，因为牛奶中的蛋白质和钙质会与草莓中的鞣酸等物质发生反应生成鞣酸蛋白和钙盐沉淀物，会影响人体对钙质的吸收，引起人体出现缺钙症状。另外食用过多容易造成腹胀和消化不良等问题。因此我们在吃草莓时一定要注意搭配食用牛奶、酸奶或其他乳制品。

　　3、不要把草莓放入冰箱

　　草莓是一种非常好吃的水果，但是如果在家里草莓放入冰箱的话，就会使它变得很不新鲜，吃起来也不好了。那么，怎么洗草莓才会使草莓比较干净呢? 1、买回家的草莓先用流水冲洗两遍，然后再放入盆中，倒入温开水没过草莓，然后加入一勺盐或2勺白醋，搅拌均匀后浸泡15分钟。 2、浸泡好后把草莓捞出，用流动的清水再冲洗一遍，然后挤去水分放入盆中。 3、把草莓的果蒂剪掉，不要把里面的籽给去掉，这样会破坏草莓的口感。 4、然后准备一个容器倒入一点面粉和淀粉水(比例为1:1)，加一点点盐搅拌均匀。然后将处理好的草莓放入淀粉水中浸泡5分钟后捞出沥干水分。 5、找一个盘子，在上面铺上一层保鲜膜并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔备用。 6、将草莓捞出沥干水分后放入盛有淀粉水的盘中轻轻滚一下使表面裹上一层淀粉水。 8、将沥干水分的草莓放入容器中再倒入面粉水或者淀粉水没过表面一些这样清洗出来的草莓颜色比较均匀且更干净。 9、最后将刚刚调制好的淀粉水或淀粉液倒在清洗好的草莓上搅拌均匀使表面都裹上一层薄薄的淀粉即可食用。

　　4、草莓虽好，也不能多吃

　　草莓营养价值很高，但草莓性凉，吃多了会损伤脾胃，所以脾胃虚寒的人不宜多吃。草莓中含有一些有毒物质和致癌物质，所以建议还是不要多吃为好。另外，儿童、孕妇及高血压、心脏病等慢性病人也要少吃草莓。 1、买回来的草莓最好是当天吃完，不要放太久，不然会影响草莓的口感。如果是买来自己种的草莓，可以放到冰箱中保存至少一天;如果是买来鲜吃的草莓，最好放冰箱里冷藏保存。 2、一般把新鲜的草莓去蒂，在淡盐水中泡5-10分钟，然后用干净柔软的毛巾擦干水分就可以吃了。如果怕麻烦也可以直接在淡盐水中泡5-10分钟后食用。 3、对于草莓过敏的人，应避免吃未成熟的草莓，避免引发皮肤红肿、痒痛、起丘疹和呼吸困难等过敏性反应。 4、吃草莓前要先用盐水浸泡5-10分钟后再食用，这样可以除去其中大部分残留在果实中的有害物质及农药。同时盐水还有杀菌的作用。吃草莓不能去蒂，否则会将细菌带入果中，污染其他果实。另外，不要空腹吃草莓。 5、从冰箱里取出草莓时应立即食用(不能在冰箱内放太久)，如果放置过久很容易腐败变质。 6、吃不完的草莓如果保存不当就会腐败变质发生化学反应，产生一种新的化合物——霉菌毒素。所以建议将剩下的草莓及时清洗干净并放在阴凉通风处保存。

　　5、空腹不宜食用草莓

　　草莓不能与猪肝等动物肝脏同时食用，否则易造成结石。另外，也不宜与萝卜同食。萝卜中含有大量的粗纤维，容易与草莓中的果酸相结合而使人产生胀气，因此在吃草莓之后不要马上吃萝卜。 1、草莓虽然好吃，但是在购买时要挑选鲜红个大的，那些颜色发暗的、个头小的草莓最好不要买。 2、草莓的皮和果肉之间有一层白膜，如果白膜很厚就证明草莓已经坏了。因此不要购买带有白膜的草莓。 3、买回来的草莓要用清水冲洗几遍，然后浸泡在淡盐水中5分钟左右。 4、泡好之后不要用手直接抓着吃，因为手上会带有很多细菌，然后最好用小牙刷再洗一遍。 5、不能把洗干净的草莓放在嘴里直接吃，这样很容易引起拉肚子的情况。而是要用小牙刷仔细地刷洗干净后再吃。 6、尽量不要吃染色过重的草莓，因为染色过重的草莓不但会影响口感，而且还会让人对它产生不好的印象。

　　6、不要用手直接揉捏草莓

　　我们在吃草莓的时候，不要直接用手捏捏草莓，因为草莓中含有丰富的果胶、纤维素等，如果直接捏草莓的话，就很容易造成草莓果肉受损，从而导致细菌污染。所以我们要把草莓冲洗干净了以后再去吃。 以上就是关于怎样清洗草莓的全部内容，希望对你有帮助。上面给大家介绍了几种清洗草莓的方法，其实每种方法都是很好的，大家可以根据自己喜欢的方法去清洗草莓。不过在这里要提醒大家，洗草莓也是有讲究的，一定要用温水来清洗哦!