摆摊刨冰怎么做（刨冰怎么做不容易化）

　　刨冰是一种流行于我国南方沿海地区的冷饮，因为制作方法比较简单，而且口味独特，所以在夏天非常受欢迎。现在很多人都会去摆摊做刨冰生意。但是大家是否知道刨冰怎么做呢? 1、食材准备：1盒刨冰(250克)、炼乳20克、奶油12 ml、白糖10克。 2、先把刨冰放入冰箱冷冻4个小时左右，如果刨冰冻的太硬的话刨冰就很难融化，这个时候大家可以在刨冰盒底部放上一些冰块。 3、然后把炼乳放入刨冰盒中，炼乳可以防止刨冰化水太快。 4、接下来把奶油放入刨冰盒中搅拌均匀。 5、把融化了的糖倒入刨冰盒中，然后搅拌一下。 6、最后用勺子舀上一勺刨冰放到冰箱里冷藏几个小时。等完全化了就可以吃了。 怎么样?是不是很简单呢?这个方法很适合没有时间做刨冰的人，尤其是上班族和学生族，随时随地都可以做刨冰生意了! 如果你是一个经常忙起来没时间吃饭的上班族的话，我建议你在下班后准备一个刨冰机来自己做刨冰，虽然简单但是很省事儿哦!如果是学生的话，我建议你在放假的时候可以去学校里做刨冰哦! 现在天气越来越热了，我建议大家如果没有时间的话可以先试着学习一下怎么做刨冰?说不定你也会成功哦!快来找我吧!

　　一、刨冰的原料

　　①刨冰是由奶油、牛奶、鸡蛋、糖等混合，用刨冰机打碎成碎冰，然后放入冰箱冷冻而成。由于其制作方法简单，口味独特，故深受广大消费者的喜爱。 ②巧克力刨冰：巧克力的香味浓郁，入口即化，与冰淇淋口感相同。由于是由可可粉、牛奶、黄油制成，故热量高且具有耐嚼的口感。 ③红豆刨冰：红豆也是我国民间常吃的一种食物。它含有丰富的营养成分，其含有蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分。红豆味甘，性平。具有利尿、解毒等功效，常食可预防夏季中暑。 ④巧克力刨冰：巧克力味浓郁清脆爽口，营养丰富且具有消暑作用。这是由巧克力粉、牛奶、黄油和糖制作而成的一种食品和饮料，它营养丰富并具有清凉消暑作用。 ⑤草莓刨冰：草莓营养丰富且有一定的药用价值，它含有蛋白质、脂肪以及维生素A和B等物质。它是一种低糖低脂的水果食品，经常食用有利于保护心血管健康及减肥瘦身等功效。 ⑥芒果刨冰：芒果含有大量的纤维素和果胶物质可以增加食物的口感和营养价值。 ⑦哈密瓜刨冰：哈密瓜味甜水分多并且糖分少几乎没有脂肪含量从而使刨冰具有凉爽可口的特点外观上也非常吸引人具有一定的吸引力! ⑧芒果冰棒：芒果中含有丰富维生素B和C等元素以及胡萝卜素等营养物质对人体有很大好处可增强人体免疫力以及延缓衰老美容养颜效果突出! ⑨火龙果刨冰：火龙果属于低热量高纤维水果具有较好的减肥瘦身功效!火龙果还含有丰富维生素可以促进人身体代谢能力加速人体新陈代谢 ⑩葡萄刨冰：葡萄口味酸甜可增进食欲生津止渴增强人体免疫力促进代谢排除毒素等功效!也是女性减肥养颜美容养生首选水果之一! 第十一条本规则适用于制造或售卖刨冰冰棒冰淇淋等冷饮食品。刨冰冰棒冰淇淋(又名冰淇淋)是一种以白砂糖、奶油为主要原料加一些其他成分制成而成的食品和饮料在夏季售卖比较受欢迎其营养成分主要有糖类、蛋白质以及一些微量元素等其中： ①糖类：主要以蔗糖为主一般每公斤蔗糖含糖约50~60克因此其中80%左右是水，20%左右是其他物质(如淀粉)。因此要想制作出好吃冰棒需要有足够多的水分 ②脂肪类：脂肪含量越高越好吃尤其是奶油奶酪脂肪含量高所以更好吃 ③蛋白质类：蛋白质含量越多越好以100克食品中含有90克蛋白质为标准(含鸡蛋1个) ④矿物质和微量元素主要是指钙、铁等 ⑤维生素及膳食纤维类：维生素主要指维生素C (每100克中含维生素C20~40毫克) ⑥其他成分包括香精和色素等!但应符合食品卫生标准要求合格方可食用!

　　二、制作方法

　　(1)首先我们要准备好食材：白糖50克，刨冰250克，炼乳20克，奶油12 ml，炼奶12 ml (2)将刨冰盒内放入适量的冰块、炼奶、奶油搅拌均匀后倒入刨冰盒内 (3)在刨冰盒底部放上一些冰块后将刨冰放入冰箱冷冻4个小时左右。因为冷冻太久的话，会比较硬，也很难融化。所以我建议大家先把刨冰放入冰箱冷冻4个小时左右再取出来 (4)将奶油和炼奶用勺搅拌均匀后倒入刨冰盒中。 (5)最后我们将剩下的糖加入融化的奶油和炼奶中搅拌均匀然后倒在刨冰盒中搅拌一下就可以了 (6)最后我们将刨冰倒入杯子里冷藏几个小时就可以吃了!

　　1、刨冰制作方法

　　好了，今天我们就先分享到这里了。如果你们喜欢我的分享可以点赞关注收藏+分享给更多人看哦!谢谢大家!! 明天我会继续为大家带来关于奶茶和冰淇淋的相关知识!关注“陈祥宇”就可以看到哦!每天都会为大家带来各种小吃以及美食的做法和技巧。明天我们接着来了解一下：“刨冰怎么做不容易化”这个问题。喜欢这篇文章的朋友们就请给我点赞收藏关注分享吧!你的“一赞一评”是对我最大的支持，谢谢你们!!!

　　2、制作刨冰注意事项

　　(1)如果刨冰是冷冻的，那就要选择不含糖的，这样冻得硬一点。尽量不要买含糖量过高的刨冰，因为含糖太高了刨冰吃起来味道不好吃，而且热量也很高。 (2)夏天我们熬制冰沙时不能熬制得太稠了，尽量在熬制冰沙时水不能开得太大了，否则会容易化。 (3)夏天我们熬制冰沙时不能加入太多水不然会容易