海苔怎么吃（海苔的吃法与做法）
海苔怎么吃(海苔的吃法与做法)
海苔是一种含有丰富的碘，钙，铁和维生素A及B族维生素的海产品。它是一种不含脂肪的零食，作为儿童补充碘元素和维生素A的最佳食品之一。由于海苔是一种营养价值极高，又美味又健康的食品。所以今天我们就一起来了解一下海苔应该怎么吃吧? 1、最简单直接的吃法当然是用海苔做汤喝啦，海苔片在开水中烫一下，捞出后撒上一点香油和盐，搅拌均匀即可食用。 2、也可以把海苔剪成小片夹在面包里一起吃。或者直接用海苔和米饭混合在一起做成饭团也非常好吃! 3、海苔包在饺子里当馅也很美味! 4、可以做成海苔卷、三明治等。 5、烤着吃，用平底锅把海苔烤熟后淋上酱油和香油就是一道美味佳肴了! 6、做寿司和饭团等各种饭团的时候撒上一点海苔碎也很美味哦。 7、还可以把海苔碎放到馒头片里当馅料用也很好吃哦!
1、紫菜汤
紫菜汤可以说是最简单的海苔吃法了。做法：1、准备好食材。 2、锅里放适量油，烧热后放入葱花爆香，再加入紫菜和适量水，煮开后转小火熬煮片刻。 3、待紫菜煮熟后关火，加盐调味即可。 营养价值：海苔中含有大量的钙、铁、碘等微量元素，因而多吃海苔能够增强人体的造血功能。紫菜汤中加入一些盐和胡椒粉能提味增鲜，而紫菜又可促进消化吸收，防止大便干燥等功效。常吃海苔对于身体健康还是很有帮助的。 注意事项：因为紫菜含碘量较高，所以对缺碘引起的甲状腺肿大或甲亢患者不宜食用。
2、紫菜蛋花汤
做法：先把紫菜洗净，水开后放入锅中煮至半熟，加入适量的盐和味精调味;接着将紫菜捞出，然后将鸡蛋打散成蛋花;锅中再次烧开后加少许盐、鸡精、胡椒粉，加入紫菜花和蛋花汤一起煮几秒钟即可关火盛出。
3、紫菜炒鸡蛋
食材：紫菜5克，鸡蛋2个，油少许。 1、紫菜和鸡蛋先放在碗中打散，加少许盐，倒入适量的水，搅拌均匀备用; 2、锅中放少许油烧热，倒入打散的鸡蛋液快速翻炒至熟盛出备用; 3、锅中放油烧热放入紫菜和葱爆香，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅备用; 4、碗中放适量面粉加水搅拌成稠糊状备用; 5、炒好的鸡蛋紫菜糊倒入调好的稠糊中(面糊要比鸡蛋少)搅拌均匀即可。 紫菜的营养价值非常高，含有大量不饱和脂肪酸、微量元素以及维生素等成分。对于缺铁性贫血患者来说适当吃一些紫菜是不错的选择。紫菜与鸡蛋一起炒可以让营养得到更好地吸收。且做法简单又美味!
4、海苔卷
海苔卷是用海苔卷着肉松卷或者肉松。还可以放上牛肉松、鸡蛋，做成沙拉酱，味道非常的鲜美，还非常有营养。 紫菜卷的制作方法：将紫菜打开，手撕成小块放入盘中备用。将胡萝卜和黄瓜洗干净切成条状后，把黄瓜和胡萝卜放在海苔上，再把黄瓜放在另一边的紫菜上卷起来。最后在上面淋上沙拉酱或者蛋黄酱就可以吃了。 海苔应该怎么吃呢? 1、每天一次用不超过25克的盐浸泡15分钟后再清洗干净; 2、烹调时一定要用开水焯一下紫菜; 3、尽量不要在多油的情况下烹调紫菜; 4、烹调后放在阴凉处风干，就不容易使海苔变潮; 5、存放在干燥处时一定要密封保存。
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