汤圆怎么做好吃（汤圆的制作方法与材料）

　　汤圆怎么做好吃(汤圆的制作方法与材料)

　　汤圆怎么做好吃? 1、糯米粉加水，和成面团，然后擀成面皮，将馅料包裹进去。 2、最后封口，搓圆即可。 3、在锅中放水烧开后，放入汤圆煮熟即可。 4、除了有馅料的汤圆外，还有纯糯米的汤圆也是很受欢迎的。只需将糯米粉和水和成面团后再包入馅料就可以了。 5、糯米粉加水和成面团后要醒发一会儿才好包入馅料。 6、汤圆包好之后需要下锅煮熟煮透，一般是先放入一勺凉水将汤圆浸泡一会儿再捞出就可以了。 7、如果不想煮到太软粘在一起的话可以将汤圆先下锅煎一下，再撒上少许面粉就可以了。这样做出来的汤圆表皮是酥脆的口感，而内部是柔软细腻的口感。如果想要外酥里糯更好吃的话，也可以在煎制时加上一点面粉和淀粉就可以了。这样做出来的汤圆会外焦里嫩哦!是不是很简单?赶紧试试吧! 1、馅料中最好不要加太多油和盐这类重口味的调料! 2、在制作过程中需要用开水和面的时候一定要小心点，不要烫伤自己或者烫到别人了! 3、在煎制时一定要注意火候哦!因为我们只是煎制而不是煮哦! 4、煮好之后千万不要立马捞出来就开吃了，一定要先将汤圆在凉水中泡一会儿才能吃哦~不然直接吃会烫伤你滴! 5、煮汤圆时最好别用铁锅，也不能用其它金属器具盛水或汤，防止金属器被溶解后再沾到汤圆上哦!

　　一、煮汤圆时，将锅烧热后加入少许水，用汤勺盛起适量的汤圆，慢慢地放入冷水中泡几秒钟，让汤圆与冷水充分地混合起来。

　　二、用勺子将汤圆在水中轻轻推动，使其均匀地受热，防止粘底，待汤圆浮出水面就表示已经煮好。汤圆是用糯米或粘米磨成的粉团，遇热后容易溶化。 三、要根据火力的大小随时调整火候，一般冷水下锅，先大火后小火。这样汤圆就会又滑又嫩。随着水温的升高，大火会使外皮变硬而不易溶化;小火又会使外皮太熟而馅心不易成熟。 四、煮汤圆时还应经常翻动它，以防粘底或夹生的现象。待所有的汤圆都煮熟后就可盛入盘中，根据自己的喜好可蘸上白糖汁食用。 五、用勺子舀汤时不要用勺背直接接触汤碗底部，以免汤水倒出后粘住勺面影响口感和卖相;也不要用碗沿对着汤碗边缘舀汤吃汤;要先将勺子在热水中浸一下再舀入碗中以免烫伤;舀完汤后一定要将汤勺洗干净再放回汤碗中;元宵汤喝不完时还要加盖保存如不及时喝掉要放入冰箱保存等。

　　二、煮熟后捞出就可以开吃了。

　　1、汤圆在制作过程中一定要记得先把它们在凉水里面泡一会儿，这样做出来的汤圆才会更加好吃，并且也不会粘到一起。 2、在煎制汤圆时，我们可以加一点水，但是加多少就需要看个人的口味了。 3、在煎制时也不要用铁锅来煎制哦，不然就容易把汤圆给煮熟了。 4、还有在煎制汤圆时一定要记得用小火去煎制哦! 5、最后提醒大家，如果喜欢吃带汤的就直接将水倒掉就可以了;如果喜欢吃原味的，就把它们倒入锅中再加一点调料就可以了。 汤圆作为传统名点之一，吃法也有很多种，如煮汤圆、汤汤圆等。这是一种以糖为主馅的圆子食品。通常是将汤团馅料采拌和压实搓成圆球后待煮食。成品皮酥内软，甜咸适口，香味浓郁。近年来已经出现了很多新式吃法：如台湾名小吃“黑芝麻丸”、“炸牛奶”等;同时在南方地区还流行“马蹄糕”的吃法等。

　　三、如果想要汤圆更有味道，还可以在煮好的汤圆上洒少许的葱花。

　　汤圆是我们日常生活中常见的食物，它不仅味道可口，而且还具有很高的营养价值，是人们非常喜欢的食物之一。如果你想让自己做出来的汤圆更好吃，不妨来学习一下汤圆怎么做好吃吧。 1、要想吃到美味可口的汤圆，首先需要将糯米粉和水按比例调成面团，然后再将糯米粉揉成面团之后再包入馅料，最后就可以将煮好的汤圆下锅煮了。 2、为了保证汤圆不粘在一起，还需要在馅料中加入适量淀粉，这样煮出来的汤圆就更好吃了。 3、除了加淀粉之外，还可以在煮好的汤圆上洒上少许葱花作为装饰。这样做出来的口感会更好一些。 4、为了防止粘到一起，在烧煮汤圆时还可以适当加入一些清水来帮助润滑一下锅内的食材。