怎么做蛋包饭（蛋包饭的制作方法简单）
怎么做蛋包饭(蛋包饭的制作方法简单)
蛋包饭是一道由鸡蛋、米饭为主要食材做成的美食。鸡蛋包饭是一道以蛋包的形式，把煎好的米饭卷成圆锥形的饭团，再配以炒蛋、火腿片等食材制作而成。蛋包饭具有色泽金黄、香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点。 今天和大家分享一道简单又美味的蛋包饭，希望可以帮助到有需要的朋友。制作材料：鸡蛋两个，米饭200克，火腿肠一个，青菜叶3根; 调料：食用油适量、盐少许; 制作步骤：1.将所有食材洗净;
1.将所有食材洗净;
2.鸡蛋打散，锅内放适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固。 3.加入米饭和火腿肠，用铲子迅速拌匀。然后加入少许盐调味。 4.取一张保鲜膜，放入炒好的米饭，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻压实。 5.从一端卷起蛋皮(也可以用筷子代替)。 6.把保鲜膜的另一端捏紧成三角状。 7.平底锅放油后大火加热，再倒入一点鸡蛋液，待蛋液稍凝固时把蛋皮两面都煎成金黄色即可关火盛出备用。 8.准备一个小碗里面放入适量的水淀粉调成水淀粉待用。 9.平底锅里放油适量后放入一大勺盐、葱花和火腿片爆香后倒入调好的水淀粉勾芡即可出锅食用。也可以根据自己喜欢的口味做相应调整哦! 10.蛋皮放在案板上切成三角形状;把米饭、鸡蛋、火腿肠都放在蛋皮上;如图所示：然后轻轻卷起来(也可以用筷子代替)就可以了哦!
2.热锅放油，油热后倒入打散的鸡蛋;
3.锅中加入适量的油，油热后放入一小勺盐; 4.待盐融化后将鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋煎成圆形的蛋饼，待一面煎至金黄色时翻面再煎至金黄色; 5.待两面均煎好后，用铲子从中间把蛋饼分开即可; 6.另起一锅，热锅下油，将青菜叶放入锅中，加入少许盐调味; 7.将煎好的蛋饼放入炒好的米饭上(我做的米饭有点粘)，将火腿片均匀地铺在蛋饼上; 8.将切好的青菜叶放在火腿上; 9.用铲子把饭整理成一个圆形的饭团(如果不喜欢吃青菜也可以换成胡萝卜条、西红柿等)，再把炒好的鸡蛋放入饭团上即可。 10.再在中间放一片火腿片(也可以用肉松)。 11.最后把青菜叶包裹起来即可。
3.等鸡蛋定型后，放入切好的蔬菜;
4.鸡蛋定型后，卷紧一点; 5.用刀在鸡蛋上划上十字口; 6.锅中热油，把划好口的蛋皮放入锅中，慢慢煎至两面金黄; 7.煎好后，趁热将鸡蛋卷在米饭上面; 8.依次做完全部蛋包饭。 一道美味又营养的蛋包饭就做好了，是不是很简单呢?关键是食材简单又容易上手，想吃就动手试一试吧!我是一枚热爱美食的90后宝妈。喜欢做美食，喜欢与朋友分享食物的营养与美味!如果您喜欢我的分享也可以点赞、收藏、评论或者转发给更多朋友。如果你有更好的建议或做法，欢迎在评论或留言一起讨论交流学习! 每天都会更新不一样的美食和家常菜供大家参考!感谢大家关注【美食原创作者】百家号，本图文作品系百家号“家庭美食小帮手”原创，严禁搬运及盗图。
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